Ce vin biologique, assemblé par nos soins, reflète la philosophie Saint-Roux. Il offre une belle présence aromatique.
Nez ouvert aux notes de fruits mûrs.
Il rafraîchira une tapenade d’olives noires en apéritif ou accompagnera des poissons grillés, goûteux comme un rouget de roche.
Grenache noir, Cinsault, Syrah, Rolle, Carignan.