Livraison OFFERTE en France Métropolitaine dès 200€ d'achat | Frais de port unique de 20€

Blog sur les vins biologiques du Château Saint-Roux

Découvrez les dernières actualités sur le vignoble bio, les côtes de Provence et le vin biologique du Château Saint Roux

Qu'est-ce qu'un domaine viticole bio ?

Qu'est-ce qu'un domaine viticole bio ?

La viticulture biologique séduit de plus en plus les amateurs de vin. Mais qu’est-ce qu’un domaine viticole bio et quelles sont les techniques de gestion du vignoble utilisées par les vignerons ? Découvrons ...

Plus
cave à vin

Nos conseils pour aménager une bonne cave

Tous les amateurs de vin rêvent d’avoir une cave ou une pièce dédiée à la conservation des bouteilles. Si c’est votre cas, et que vous avez l’espace suffisant, il vous faudra alors suivre quelques conseils p...

Plus
Arômes primaires, secondaires, tertiaires : savez-vous les reconnaître ?

Arômes primaires, secondaires, tertiaires : savez-vous les reconnaître ?

Lors d’une dégustation de vin, de nombreux termes peuvent être évoqués pour décrire la couleur de la robe, la structure du vin, ou encore l’équilibre entre l’alcool et l’acidité. Du côté des arômes, le vocab...

Plus
Qu'est-ce que la conversion biologique d'un vignoble ?

Qu'est-ce que la conversion biologique d'un vignoble ?

Les Français sont de plus en plus soucieux de la qualité des produits qu’ils consomment, et le vin ne fait pas exception. Meilleur pour la santé, et meilleur pour l’environnement, le vin biologique connaît a...

Plus
L’utilisation de levures indigènes pour fabriquer du vin

Levures indigènes et fermentation spontanée

L’utilisation de levures indigènes pour fabriquer du vin est un pari risqué, tant ce micro-organisme peut être capricieux. Pourtant, avec un équilibre bien maîtrisé, la fermentation spontanée garantit un vin de qualité.

Plus

Immersion au cœur de notre vignoble dans le Var

Niché au cœur de la Provence, le Château Saint-Roux vous invite à vivre une expérience unique au plus près de la nature. Partez à la découverte du vignoble varois, de ses valeurs et de son histoire, et faite...

Plus
Zoom sur le domaine viticole du Château Saint Roux

Zoom sur le domaine viticole du Château Saint Roux

Au cœur de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, le domaine viticole de Saint-Roux s’étend sur 40 hectares de vignes en culture biologique. Niché au cœur de la nature, le Château Saint-Roux vous invi...

Plus
Tout savoir sur les certifications environnementales du vin

Tout savoir sur les certifications environnementales du vin

Instinctivement, de nombreux consommateurs font confiance aux labels et certifications environnementaux mentionnés sur les bouteilles de vin. Gage d’une certaine qualité et d’une production respectueuse de l...

Plus
Quels vins rosés choisir pour une dégustation à l'aveugle ?

Quels vins rosés choisir pour une dégustation à l'aveugle ?

Exercice difficile s’il en est, la dégustation à l’aveugle permet d’éveiller vos sens. Savourer un vin sans en connaître les informations permet de se défaire des a priori et des habitudes, pour retrouver de...

Plus
Que manger avec un Côtes de Provence rosé ?

Que manger avec un Côtes de Provence rosé ?

 S’il est vrai que le vin rosé se marie généralement avec tout type de plats, il faut reconnaître que chaque vin rosé s’accorde bien mieux avec certains mets en particulier. Mais il n’est pas toujours facile...

Plus