Blog sur les vins biologiques du Château Saint-Roux
Découvrez les dernières actualités sur le vignoble bio, les côtes de Provence et le vin biologique du Château Saint Roux

Tout savoir sur la robe du vin blanc
Les amateurs de vin savent que, généralement, le vin rouge provient de raisins noirs, et les vins blancs sont issus de raisins blancs. La réalité est un peu plus complexe, et pour obtenir toutes ses nuances ...
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Tout savoir sur la robe du vin rouge
La robe du vin rouge est la première caractéristique d'un vin que l'on observe lors d'une dégustation. Chaque cuvée présente alors des nuances différentes, et révèlent quelque secret sur la bouteille que vou...
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Les cépages utilisés dans la confection du vin bio
Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et de l'environnement, aussi se tournent-ils naturellement vers des produits biologiques. Le monde du vin ne fait pas exception, et le vin biolog...
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Tout savoir sur les cépages du vin
Tout le monde le sait, le vin est fabriqué à partir de raisins. Et si beaucoup pensent qu'il faut un raisin blanc pour faire du vin blanc, et un raisin noir pour faire du vin rouge, la fabrication du vin est...
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Tout savoir sur la robe du vin rosé !
La dégustation d'un vin commence toujours par l'observation de sa robe. On remarque alors très vite que la couleur du vin change beaucoup, quel que soit le type de vin. Avec le vin rosé, nous passons d'une r...
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Côtes de Provence : tout savoir sur l'appellation Côtes de Provence
La Provence est synonyme de soleil, de cigale, de champs de lavande à perte de vue, mais aussi de bons vins ! L'appellation Côtes de Provence s'impose alors comme une référence dans la région, et notamment a...
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Découvir les arômes du vin
Lors des différentes étapes d'une dégustation de vin, la perception et la description des arômes s'évaluent à l'examen olfactif et à l'analyse gustative. On découvre alors des arômes primaires et des arômes ...
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Comment choisir son vin bio en 10 critères ?
Aujourd’hui, de plus en plus de Français sont soucieux de la qualité des produits qu’ils consomment. Le vin ne fait pas exception, et l’essor du vin bio en est le reflet. Voici alors 10 critères à prendre en...
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Comment bien choisir son vin bio de provence ?
Le vin biologique connaît un essor sans précédent en France ces dernières années, et répond à la volonté des consommateurs d’élever leurs exigences. Mais que sous-entend la mention « vin bio » ? Et qu’est-ce...
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L’histoire des bouteilles de vin
Vous l’aurez sans doute remarqué, toutes les bouteilles de vin n’ont pas la même forme, ni la même contenance. De la petite bouteille aux épaules larges, à la grosse bouteille aux épaules tombantes, découvre...
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Vin bio de Provence sans sulfite
Depuis quelques années, le vin bio rencontre un vif succès auprès des consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement. On entend alors de plus en plus parler de vin sans sulfite, qui va souvent de...
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Peut-on boire du vin rouge avec du fromage ?
Depuis toujours, on accompagne traditionnellement le fromage avec un verre de vin rouge. C’est en effet un choix judicieux, mais encore faut-il que le type de vin rouge soit en accord avec le type de fromage...
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